Rabu, 14 Februari 2018

Bandeng Masak Kecap


Hello Assalamualaikum Wr. Wb. bagaimana kabarnya nih sahabat Wisata Resep. Pasti sehat walafiat dong pastinya. Kali ini kita akan membagikan resep makanan yang lezat dan tentunya disukai oleh sekeluarga anda. Apa sih yang akan kita bagikan resep hari ini, aa, hari ini kita akan membagikan resep Bandeng Masak Kecap yang gurih, lezat, nikmat.


Ikan Bandeng:
Wisata Resep - Siapa sih yang tidak kenal dengan ikan yang satu ini, bahkan hampir setiap hari kita jumpai diberbagai tempat seperti pasar, minimarket, warung dan tempat lainnya. Ikan bandeng sendiri sangat mudah untuk dijadikan makanan. di Indonesia sendiri sudah banyak sekali olahan ikan bandeng karena memang kreativitas masyarakat Indonesia yang tinggi, selain itu bahkan setiap daerah di indonesia mempunyai makanan khas dan ada beberapa diantaranya menggunakan olahan Ikan Bandeng.

Ikan Bandeng sendiri sangat mudah untuk dibudidaya karena hasilnya yang menggiurkan, makanya tidak heran jika masyarakat Indonesia sendiri banyak yang mengonsumsi iukan yang satu ini. tetapi jika ingin makan ikan yang satu ini harus berhati-hati, karena duri dalam ikan ini yang lumayan banyak. tetapi tenang dengan kita mempresto terlebih dahulu, duri ikan ini akan lebih mudah untuk dikonsumsi, sehinghga tidak heran banyak restoran yang menyajikan menu Presto Bandeng.

Banyak sekali manfaat yang kita dapatkan dari Ikan Bandeng, yaitu:
  • Mengurangi resiko jantung koroner
  • Mengurangi resiko osteoporosis
  • Mengurangi resiko tekanan darah tinggi
  • Mengurangi resiko penyakit anemia
  • Mengurangi resiko stroke
  • Dan masih banyak lagi manfaat lainya
Ikan bandeng juga memili banyak kandungan seperti Kandungan Vitamin A, Vitamin B1,  Energi, Fosfor, Kalsium, Lemak, Protein, dan Zat Besi. karena memiliki kandungan yang banyak tersebut, makanya ikan bandeng yang mengonsumsi dan dibudidayakan.
Kali ini kita akan membagikan resep Bandeng Masak Kecap yang gurih dan disukai oleh keluarga anda, langsung cek ajadeh dibawah ini.. 

Bahan:
  • 1 kg ikan bandeng
  • 1 sdt garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 10 siung bawang merah, iris-iris
  • 6 siung bawang putih, iris-iris
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 10 buah cabai keriting, iris-iris
  • 5 daun salam
  • 8 daun jeruk
  • 15 cabai rawit
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 ikat daun kemangi, siangi
  • 3 ruas lengkuas, iris-iris
  • minyak sayur
  • air secukupnya
Bahan Bumbu:
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • gula
  • garam
  • penyedap yang non smg
Cara membuat bandeng masak kecap:
  • Cuci bersih bandeng, potong sesuai selera
  • beri lumuran air jeruk nipis, lalu dibilas bersih
  • kemudian beri garam dan sisihkan
  • tata bandeng pada panci presto
  • lalu bandeng di presto hingga setengah lunak (jangan sampai hancur) lalu diangkat
  • goreng hingga kering dan tiriskan
  • tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
  • tumis kembali hingga harum
  • beri air secukupnya, jangan banyak-banyak
  • beri kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan penyedap non msg tumis sebentar, dan di test rasanya
  • masukan ikan bandeng, aduk lagi hingga rata.
  • masak hingga bumbu meresap
  • beri daun kemangi dan masak lagi sesaat
  • lalu sajikan selagi hangat
Gimana rasanya, lezat dan gurihkan, apalagi disantap bersama keluarga, duhh kebayang deh gimana rasanya bisa membuat keluarga tambah sayang kepada kita. Itu saja resep kali ini, semoga bermanfaat, jangan lupa untuk memberikan komentar, kritik dan saran anda dibawah ini. Thanks You Wassalamualaikum Wr. Wb.

0 komentar:

Posting Komentar