Kamis, 25 Januari 2018

Seruit Lezat Bikin Ketagihan Khas Lampung

Hello, Assalamualaikum Wr. Wb. Buat kamu yang bingung mau buat sambal yang Lezat dan mudah membuatnya jangan khawatir yaa. Karena, kali ini Wisata Resep akan memberikan resep Seruit Khas Lampung yang lezatnya bikin kita ketagihan dan mau nambah terus pastinya. 



Seruit Khas Lampung

Wisata Resep - Siapa sih yang tidak kenal dengan sambal khas lampung yang satu ini, bahkan sambal ini termasuk sambal terlezat yang ada di indonesia loh. Seruit/Seruwit berasal dari kata Nyeruit yang dalam bahasa lampung memiliki arti Makan Bersama-sama. Hal ini karena Masyarakat Lampung masih suka berkumpul bersama dengan keluarga. Seruit/Seruwit biasanya dihidangkan ketika berkumpul dengan keluarga atau acara adat lampung. Jangan khawatir yaa jika bumbu dan bahannya susah didapatkan. Karena, Selain sambal yang sederhana, Bahan dan bumbunya pun mudah didapatnya di seluruh Indonesia loh. Bahan utama dari seruit lampung ini adalah Ikan yang sudah dibakar atau digoreng lalu dimakan bersama dengan mangga kweni atau tempoyak. Ikan yang digunakan pun beragam, sesuai dengan selera anda.

Nah, bagi anda yang memiliki waktu luang dan penasaran dengan Seruit ini, Anda bisa mencoba membuat Resep Seruit yang lezat ini dirumah. Sekaligus kita melestarikan budaya kuliner Indonesia loh. Langsung saja kita simak Resep berikut ini

Bahan-bahan:
  • 500 gram ikan baung (sesuai selera anda)
  • 1 buah tomat (potong memanjang)
  • 50 ml air panas
  • 150 gram mangga kweni (dipotong-potong)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis


Bumbu
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 terasi yang sudah digoreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
nb: semua bumbu dihaluskan menggunakan blender atau ulekan.

Langkah-langkah
  • Lumuri ikan baung dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih.
  • Biarkan selama kurang lebih 25 lebih
  • lalu bakar ikan baung tersebut hingga matang
  • lalu angkat dan suwir-suwir ikan baung tersebut
  • campurkan mangga kweni, tomat dan suwir-suwir ikan baung tersebut
  • lalu aduk hingga rata
  • selanjutnya campurkan air panas dan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam suwiran ikan baung tersebut
  • Aduk semuanya hingga rata
  • Seruit Khas Lampung siap disajikan
Nah sangat mudah dan sederhana bukan cara membuat Seruit Khas Lampung tersebut, Terimakasih ya sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat yaa. Wassalamuaikim Wr. Wb.

0 komentar:

Posting Komentar