Senin, 29 Januari 2018

CEKER PEDAS MANIS

Assalamualaikum wr wb. Disini wisata resep akan membagikan resep ceker ayam pedas manis untuk anda dan keluaraga anda dirumah. Namun ceker ayam dianggap sebagain orang makanan yang menjijikkan. Hmm, mungkin kerena belum tahu jika kaki ayam dimasak dengan bumbu yang sedap, bakal buat orang ingin kembali mencicipinya. Ceker memang letaknya paling bawah dari tubuh ayam, selalu digunakan untuk menginjak tanah dan untuk mencari makanan ditempat sampah. Membayangkan itu membuat orang enggan untuk memakan ceker ayam. Asal kalian tahu jika ceker dimasak dengan bumbu yang tepat rasanya lebih lezat dan nikmat.




Bahan-bahan:
  • 8 potong ceker
  • 1/2 potong jeruk nipis
  • bumbu halus
  • 6 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 5 cabe merah keriting
  • 3 cabe rawit atau sesuai selera anda
  • garam, gula, merica, dan kecap
Langkah pembuatan:
  • cuci bersih ceker, potong kukunya, beri perasan jeruk nipi lalu diamkan 5 menit
  • setelah itu cuci kembali cekernya lalu siapkan air pada panci
  • kemuadin rebus ceker hingga matang lalu tiriskan
  • haluskan bumbu, kemudian tumis hingga wangi
  • beri air lalu beri kecap, garam, gula, dan merica (koreksi rasa)
  • kemudian masukan ceker yang sudah direbus, tunggu hingga air menyusut tapi jangan terlalu menyusut
  • dan ceker siap untuk dihidangkan
Selamat mencoba dirumah untuk keluarga anda. Wassalamualaikum wr wb. 

0 komentar:

Posting Komentar